Никола Парашкевов е роден на 1 март 1989 година в Бургас. През 2012 година завършва НАТФИЗ “Кръстьо Сарафов” в класа на проф. Стефан Данаилов, а веднага след това постъпва в трупата на ДТ “Адриана Будевска” в Бургас.
Участва в постановки на Борислав Чакринов (Дърк в “Умопомрачение” от Сам Бобрик, Чунчев в “Милионерът” от Йордан Йовков, Пабло в “Третата дума” от Алехандро Касона, Алексей в “Съвсем проста история” от Мария Ладо), на Бойка Велкова (Усвал Алвинг в “Призраци” от Хенрик Ибсен, Жан в “Госпожица Юлия” от Стриндберг), на Богдан Петканин (Бъч в “Примадони” от Кен Лудвиг, Пьотър в “Лес” от Островски), на Десислава Шпатова (Павел в “Гераците” от Елин Пелин, Юрген Тесман в “Хеда Габлер” от Хенрик Ибсен).
Снима се в първи сезон на сериала “Софѝя вкъщи”.
В момента репетира Меркуцио в “Ромео и Жулиета” от Уилям Шекспир с режисьор Лилия Абаджиева.